集团活动 | 咖啡知识讲座及比赛趣味活动
咖啡，可谓近几个世纪人们味觉升级的见证者。这颗小小果实，经过巧妙的加工与创意，创造出一个美妙的风味世界。如今咖啡作为世界上最受欢迎的饮品之一，无数人每日徜徉在咖啡的醇香之中。
为普及咖啡知识，传播咖啡文化精粹，同时提升团队凝聚力，5月20日下午，大景集团“咖啡知识讲座及比赛趣味活动”顺利举办。带着对咖啡文化的探索热情，各位同事积极参与，共赴一场芳香馥郁的咖啡盛宴。
咖啡知识讲座
见木咖啡科技二路店袁店长细致生动得讲述了咖啡的起源与发展、咖啡豆的品种、风味特点以及不同的加工处理方法等。在轻松愉悦的氛围下，带领大家一起畅游咖啡之旅，开启认识咖啡文化的大门。
除了讲解，袁店长还为大家现场演示了挂耳咖啡冲泡，随着水流注入咖啡粉中，空气中咖啡的醇香弥漫开来……
咖啡制作比赛
挂耳咖啡能够很好的保留咖啡原有的风味，想要挂耳咖啡做出现磨和手冲的口感，冲泡方法非常重要。在袁店长的指导下，参赛同事将挂耳包打开、平整挂于杯沿，手持手冲壶，在咖啡粉中缓缓注入热水，仪式感满满。每杯咖啡呈现的味道都不尽相同，也许这正是冲泡的乐趣与魅力。
拉花是一项技术，通过与咖啡的互动，使得咖啡与牛奶产生碰撞，手法看似简单，实则颇有讲究；拉花更是一种艺术，技巧与创意相结合，精致、浪漫的图案让一杯Espresso焕然一新。参赛同事将拉花缸靠近咖啡杯，随着左右晃动，打好的奶泡徐徐注入Espresso中，牛奶与咖啡融合的层次渐渐丰富，最终一个个图案栩栩如生的展现开来。
每一杯咖啡都是大家用心的呈现，经过激烈角逐，恭喜李晓佳成为此次咖啡制作比赛的冠军！！！
通过此项活动，不仅拓宽了大家对咖啡的认知，体验到咖啡制作的乐趣，同时也增进了员工之间的沟通交流。下阶段，大景集团将通过多项活动的定期举办，持续增强公司凝聚力和向心力。